Дигидрокверцетин применяется в фармацевтической, пищевой и косметической промышленности. В фармацевтике ДКВ используется в виде биологически активной добавки (как самостоятельный препарат и в сочетании с другими веществами). БАД-ы с Дигидрокверцетином рекомендованы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, укрепляют стенки сосудов и капилляров, показаны при атеросклерозе, ишемии. Также ДКВ назначается при заболеваниях печени, бронхите, пневмонии, бронхиальной астме, диабете.