Stevia, экстракт стевии Е960 - единственный не синтетический заменитель сахара растительного происхождения. Термоустойчив. Степень чистоты 95%. Коэффициент сладости 300. Калорийность 2ккал/г. В жидкой среде не подвергается брожению, прекрасно растворим в воде. Широко используется в пищевой промышленности: безалкогольные напитки, ликёро-водочные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, кисломолочные продукты, майонезы и соусы, соки, детское питание, спортивное питание.